hi~~~大家好,今天咱们来调松花蛋,做凉拌皮蛋,调料汁是关键,大厨教你这样做,比饭店的还好吃
咱们把买来的松花蛋的壳剥掉,清洗干净,清洗干净的松花切成四半,放入盘中,再切一点青辣椒,青辣椒切成丁,放入盘中。摆好盘,备用
接下来咱们再开始调汁,准备一个小碗,倒入米醋,(米醋可以多倒一些),倒入少许的陈醋,来点生抽,适量的食用盐,3勺鸡精,2勺鸡精,黑胡椒粉,(黑胡椒粉多倒一些,一定能吃出黑胡椒的辣味),少许的白糖,香油,放入切好的蒜,小葱,香菜,用筷子搅拌均匀,这样咱们的汁就调好了
调好的汁放入松花蛋上,这样咱们的松花蛋就凉拌好了,是不是特别的简单,一道下酒好吃的凉拌松花蛋,做法简单,一看就会
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