主料：菜花(350克) 辅料：番茄(50克) ，今天小编就来说说关于番茄炒菜花怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

番茄炒菜花怎么做好吃

主料：菜花(350克)。

辅料：番茄(50克)。

调料：白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。

将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块。

锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。