作者:虫工
用料
鸡爪 6个
可乐 1瓶
葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
桂皮 1块
香叶 2片
盐 少许
糖 少许
料酒 适量
生抽 适量
米椒 2个
做法步骤
1、鸡爪去指甲洗净
2、准备可乐
3、锅中烧水加料酒,姜片,下入鸡爪焯制15分钟。
4、焯好的鸡爪用清水冲洗干净
5、准备调味料
6、锅中烧油下葱姜蒜爆香
7、下焯好的鸡爪翻炒
8、加调味料,糖,生抽。
9、倒入可乐
10、盖盖大火烧开小火焖制
11、汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可
12、装盘
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)