By chijl

用料意面 3份牛肉 适量洋葱 适量青红椒 1个生抽 1勺盐 适量料酒 1勺淀粉 1勺黑胡椒粉 1勺做法步骤

1、准备意面 洋葱 青红椒 牛肉。

2、牛肉切条，放生抽 料酒 白糖（可不放） 生粉 橄榄油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。

3、锅烧开水放盐 意大利面煮熟（10分钟左右）。

4、捞出过凉水（可以不过凉），加入橄榄油 生抽 黑胡椒搅拌均匀，待用。

5、热锅放牛油，倒入腌好的牛肉条，炒至七成熟先盛出。

6、倒入洋葱和青红椒，炒至八成熟。

7、把牛肉条倒进去一起炒均匀。

8、倒入意面一起翻炒均匀，调味：加盐 生抽 黑胡椒。大火快速炒至酱汁粘稠包裹住意面。

9、盛出装盘。

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