重庆正宗苍蝇馆(重庆勒62家开了三十几年的神级苍蝇馆子)
重庆正宗苍蝇馆(重庆勒62家开了三十几年的神级苍蝇馆子)
2024-11-05 09:29:38  作者:幸福装置中  网址:https://m.xinb2b.cn/know/fhg507426.html

对于重庆人来讲,

这辈子拿得起放不下的可能只有筷子了~

于是给大家整理了一份

本年度最全的重庆市苍蝇馆子大合集!

小是小,但是各有特色各有千秋

话不多说,安排!


中餐类

张哥豆花

普通家常的店,网上没有任何信息,在大众点评、微博、微信、高德地图上翻个底朝天,也找不到任何相关信息…大概只能靠运气了。


详情点击:张哥豆花

黑白荤豆花

上新街人均25 的荤豆花~ 简单的环境,自助餐的价格,还配套酸梅汤、不限量添加的豆花,以及菜品柜十来种荤素菜可供选择,保证管饱~


无名豆花

无名豆花一如从前,菜品明显挂在烂黑板上,来回不知是多少岁月的痕迹。纵使环境简陋、不堪入眼,好在味道深得人心,生意不愁做不下去。


九九豆花馆

素菜2块荤菜5块,全是小碗菜,一小碗一小碗的都装满了,看的你是眼花缭乱,而且只有凉菜、蒸菜、豆花饭,是没得现炒的菜的哈。


水上漂豆花

渝北人和第一美食名片,这种老店就有一种沉淀的市井味人情味,朴实简单但不乏热烈。


参考人均:28元

地址:人和镇龙寿路万寿山社区

张烧白豆花饭

张烧白开在老小区里面,来饭馆的客人基本上是附近的老住户,烧白肥而不腻,凉菜的辣味恰到好处,最主要的是相当实惠。


参考人均:20元

地址:渝中区七星岗业成花园路

过道豆花

重庆的老店,几十年如一日的豆花饭养育了一代人,也成了一代人的记忆!豆花五元一大碗,米饭一元一人免费加,吃到饱!


参考人均:18元

地址:解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)

无名烧菜

这里没有花样百出的创意菜,没有噱头十足的招牌菜,在这个被潮流和新奇覆盖的城市中,还有人在坚持一份家常味,留守住这个城市的味道。


胡记蹄花汤

在黄桷坪开了30多年,环境一般,生意却火爆,每到饭点,店内就人声鼎沸,座无虚席。


参考人均:35元

地址:黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

琼瑶食店

中午11点开始到下午1点半左右,只营业两个半小时,所有的食材都控制了量的,卖完就收摊回家,都是为了保证绝对新鲜,不能隔夜。


临华饭庄

一到中午下班时间,这家“临华饭庄”都是人满为患。这里不再是重庆老板凳们的秘密基地了,每天大老远来吃的人络绎不绝。


大佛饭庄

在大佛饭庄,舀饭自己舀,打包自己打,连点单都要自己写好交给蜀黍,或咸或淡或油腻,平静如水,却莫名让人安心,就是家的味道啊。


秋雨猪脚饭

每天早上8点钟老林就开工了,11点左右就可以吃得到。以前一天只卤一次,中午来暗了就吃不到,但现在食客多了,就慢慢开始加量了。


董记山城碗碗香

荤6素3的碗碗菜,10块钱就能搞定一顿!蒜泥白肉是店内的人气之王,一到饭点高峰期,基本上就没了!


红灯笼干锅

拒绝了《舌尖3》拍摄的红灯笼干锅,但确实好吃惨!干锅很香,才端出锅的那刻,十里飘香的味道已经从兔子鼻尖飘到了朝天门~


奇味干锅

川美老校区宝宝们力推的干锅!便宜还多肉,在兔子心中堪称干锅界的性价比之王。兔子亲测,强推点餐率最高的牛肉肥肠系列~


火巴(pa)牛游

红汤牛油的锅底散发出浓厚的牛油香气,吃起来也不腻,精选的腱子肉,每一块都很大一坨,找不出来一点肥的,吃着爽口入味,不塞牙!


巫山纸包鱼如鱼得水

能在重庆吃到家乡的味道真的是日常中很值得慰藉的一件事了,就像这家纸包鱼,正儿八经的巫山味道,鱼肉柔软至极,入口更是极尽细腻。


天香鱼府

他家最特别的就是居然在冰箱里养鱼!煮出来的鱼片,麻中带辣、辣中带甜,层次丰富,绝对能满足胖砸们挑剔的舌头!


茅溪青椒鱼

鱼片薄鱼肉软糯,吃起来不会粉渣渣的,轻捻一块滑入嘴中,鱼肉由内而外散发的香辣,从舌尖尖蔓延至脚底底,浑身一个字:神清气爽!


杨公桥坡坡土鲫鱼

店如其名的确是在坡坡上,沿着崖壁而建,像在喧闹的杨公桥立交边上修建的一个幽静的“屋顶秘密花园”。


参考人均:75元

地址:沙坪坝杨公桥地铁站旁

小何鸡汤

每天限量售卖鸡汤,一定要提前预定,不然没得喝,周末不开店只有工作日开,而且小何鸡汤还有寒暑假哦,称得上最“妖艳”的小店之一了。


纯阳老酒馆

待你躲过重庆冬夜阴冷的风,冲进酒馆找个角落坐下。喝下一口黑糯米酒,咽下一块蒜泥白肉,你便知道,这个地方平抚了多少无措的灵魂。


石灰市毛记烧鸡公

石灰市毛记烧鸡公是家藏匿于石灰市非常市井的20多年老店。整个餐馆都在居民楼里,从这么深巷子打拼出来的老字号美食肯定不简单。


参考人均:60元

地点:宏声巷6号

老院子肥肠鸡

餐馆开在居民区重庆人俗称的“坝坝”上,场地不算小,但座位已经爆满且有很多人排队等候,记得一定要点经典的芋儿肥肠鸡。


梯坎儿小酒馆

这家小酒馆没有华丽的装修,门面乍一看是上了年头的,招牌的底色都快看不出来了,位置很隐蔽,名副其实的苍蝇馆子。


老来福汤锅城

开了20多年的老店,每天15个小时专人熬制大骨汤,大多数老重庆人的会议,必点菜是兔子,吃一口幸福感飙升!


参考人均:78元

地址:凯旋路98-16号 凯旋银行大厦5层旁

凤鸣园

这家店名叫凤鸣园,1988年便已落座在鹞子丘,就在大庙车站背后。岁月如梭,三十年华,据说凤鸣园马上就要拆迁了,叫人感慨万千。


米线、小面、抄手类

老字号回头米线

一家老字号的米线了,酸菜米线好吃,米线的品质也还不错,只是价格从以前的几块钱涨到了现在的几倍。


林妹妹沾水米线

在两路口起家的林妹妹,凭借药膳味的特色不知不觉已经在重庆发展到三四十来家分店了。作为重庆人的你,要是还不知道,就真的out了!


望江楼三鲜砂锅米线

墙上的小黑板便是店里的菜单了,菜单上只有1个菜:三鲜砂锅米线,1两2两3两都可以煮,还可以加双份配菜。


李米线

李米线的口味很多,少说十几种,泡椒,酸菜,泡萝卜…但都遵循:泡椒=特辣、酸菜=微辣、红烧=微辣、泡萝卜=微微辣、清淡=不辣。


福记柳州螺蛳粉

新鲜出炉的螺蛳粉,连粉带汤,都是滚烫热烈的,妖艳儿的红油,一丝不挂地趴在粉上,纵使酸笋味道惊奇,也难挡本兔吞咽口水的速度。


干海椒抄手

足足15种口味,现包现煮,一两抄手8个,8块钱,个数不多但个头大,包的肉都快从面皮里顶出来了。记得多点几个味道,挨到告一哈!


掰抄手

皮超级薄,馅适中,抄手是清汤的,汤底味道比较鲜美,吃法是沾水抄手,辣椒特别辣,香,每次都不敢多放,但是总是吃得很过瘾。


参考人均:13元

地址:小龙坎正街276号 大龙火锅旁

一热胜三鲜

“重庆小面50强”中的第一强,就是斜坡上的一个小店,一汤 一面,汤的鲜浓刚好中和了面条的干香,烫口但不灼心,就像贴了个暖宝宝。


春风一面

最火爆的就是手工鱼肉拉面,鱼面白白胖胖,有腰有臀还有肉,另外还值得一提的是猪肝面、鸭肠面,都是现点现炒的浇头!


董小面

众口难调,这么一碗不起眼的小豌杂,可能就有人争得面红耳赤。有人好硬豌豆,有人好耙豌豆,董小面就属于后者。


十八梯眼镜面

面大多老渝中人一天的起点,都靠这碗蒋六十八梯眼镜面苏醒了。肉是实实在在的耙,丝一丝儿的分离可见,不费吹灰之力都能tou落!


哆哆面

切好的肉丁与配好的辅料一起翻炒,再加上软糯的豌豆、些许芝麻酱,其口味比一般的杂酱或者干溜香了不知多少倍。


叶吹得神面

厨台上摆放着十几种调料,老板每往碗里加一味调料,都能让食客垂涎欲滴,真是难以想象同一个锅里煮出来的面,却能满足不同人的口味。


林妈过桥抄手

他家抄手一个字——鲜!黄豆芽汤做底,汤头清亮,吃抄手前来一口汤,浓郁的豆芽味~面皮薄,一个个晶莹剔透的漂浮在汤面,很诱人。


小吃、早点类

洞中香

消失了6个月的洞中香,味道跟以前一样,饺子是招牌,嚼劲十足的面皮裹上香嫩鲜美的黑猪肉馅,连兔子这种不爱吃饺子的都能二两干完!


春森路糯米团

老板4点多就要起来开始准备蒸糯米,弄油条,而且每天只蒸一笼的糯米,卖完就收摊,卖完就没了,想吃要趁早哦~


七七的车轮饼

所有的车轮饼都是下单后现做的,拿到手就能闻到浓浓的香味,尤其是饼壳非常的香脆,一定要趁热吃!!


人和街眼镜油茶

没有门面也没有招牌,几张桌椅,几把撑伞,一个老式茶瓶,一个箩筐,再加上一个电饭煲,这便是这家摊的全部。


悟饮门

盖碗咖啡,很是取巧。老盖碗茶杯,单品咖啡,配上小心心状的拉花,要是再来点干果什么的,就会有一点“偷得浮生半日闲”精致浪漫的调调~


袁师傅烤肉

签签牛肉一抓一大把,一口一个的快感,从傍晚爽到天亮,从弹子石爽到大渡口,都没在怕的!精选的腱子牛肉,红得剔透,bling~bling~


好吃狗凉糕

营业时间跟上班族差不多,大年二十七八才关门休息,初七初八又开门营业。一日不吃如隔三秋,过年放假了吃不到,反倒心欠欠的。


鬼包子

鬼包子没得门面,也没得招牌,只有一把大雨伞,还有三四张小桌子,一个小推车却成了两路口的深夜传奇。


火锅类

牛毛肚821老火锅

川外学生最爱的火锅,年龄居然比兔子年龄还大!沉淀在老式居民楼边的蓝色铁棚小店,没有大写的门头,招牌就钉在墙上~


二火锅

黄桷树下红砖房土坝子就是门面,苍蝇馆子的标配,是一家排队要排崩溃的老火锅。味道阔以,缺点是价格不算便宜,还要提前预约。


参考人均:67元

地址:小龙坎土湾车站旁(重棉二厂内)

建设厂棒棒老火锅

《风味人间》都去朝拜的火锅店,却低调地开在建设厂小巷子里,仅仅10张桌子,兔子敢打包票,只要来吃了一回,你绝对会成为回头客…


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