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糖葫芦的简单做法教程（糖葫芦的简单做法）
糖葫芦的简单做法教程（糖葫芦的简单做法）
2024-11-22 07:52:24  作者:右边的牵挂  网址:https://m.xinb2b.cn/know/fak414895.html

食材：山楂30个，白砂糖200g，水100g，熟白芝麻适量，今天小编就来说说关于糖葫芦的简单做法教程?下面更多详细答案一起来看看吧!


糖葫芦的简单做法教程

食材：山楂30个，白砂糖200g，水100g，熟白芝麻适量。

把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面。

大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。

加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。

糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，去过糖是硬硬脆脆的状态，糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。

放白芝麻，关火。

串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。

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