香辣肉末酱拌面分享飘香的拌面做法,香辣劲道太好吃了,控制不住要吃好几碗,我来为大家科普一下关于超级好吃的拌面方法?以下内容希望对你有帮助!
超级好吃的拌面方法
香辣肉末酱拌面
分享飘香的拌面做法,香辣劲道太好吃了,控制不住要吃好几碗。
食材:面条300克 猪瘦肉250克 大蒜1个 香葱50克 生姜1片 花生油3毫升 盐2克 芝麻油2毫升 生抽2毫升 辣椒适量
1.猪瘦肉洗净,切片之后再用手工剁成粒粒,大蒜去皮,剁碎,生姜洗净,剁碎成姜末,香葱洗净切块
2.香辣肉末酱的制作:热锅,倒油,把剁碎的猪瘦肉倒入锅里中大火爆炒,用锅铲不断翻炒,粒粒分明
3.加入大蒜、生姜、香葱、油、盐、芝麻油、生抽、辣椒油、辣椒等炒香出锅
4.煮锅加入适量的清水煮沸,放入面条,并用筷子搅拌一下,让面条不粘锅
5.再次煮沸之后,加点盐、一勺冷水,这样煮的面条滑爽
6.面条九成熟,捞出,过冷水
7.面条装入大碗里,加入炒好的香辣肉末酱,搅拌均匀,就会非常好吃
责任编辑:雪菲