红领巾实验学校学生们安静吃午饭。

记者刘嘉 摄

红领巾实验学校一年级新生把饭菜吃光光。

通讯员刘心悦 摄

“一粥一饭当思来之不易，‘光盘行动’体现的是文明，勤俭节约应该成为我们内化于心、外化于行的良好习惯。”新学期开学了，记者9月2日采访多个学校发现，“节约粮食不浪费”成为不少武汉小学、幼儿园开学第一周教育的重要主题。

小学生午饭前先背《悯农》

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”9月2日中午，红领巾实验学校的小学生们在校吃午餐。开饭前，学生们在老师带领下温习了一遍《悯农》，提醒自己节约粮食，不浪费。记者在现场看到，孩子们吃完的饭盒都干干净净，很少有剩饭剩菜。

12时20分 ，红领巾实验学校三（1）班孩子们洗手、消毒后排队依次走到教室前，领取自己的盒饭。每个孩子领饭时，老师都会问一句：“这份饭多不多？吃不吃得完？”有少数几个食量小的学生，表示吃不完一整份饭菜，班主任就用干净的饭勺拨出一小部分，盛在单独的饭盒里。

领到饭后，同学们没有急着开动，而是在老师的带领下，重温了一遍《悯农》，大声背诵出诗句，然后才安静地开始吃午饭。

开饭之前先背《悯农》，是红领巾实验学校新学期推行的做法。三（1）班班主任陈心怡说，背这首诗其实是提醒孩子们，每一粒粮食都来之不易，不要剩饭剩菜。此前，她请同学们做过节约粮食的小报、看过相关记录片，潜移默化教育孩子们节约粮食。午餐时，各班老师坐在教室前，和孩子们一起吃饭，吃完后还会把餐盘给同学们“检查”，带头“光盘”。

十几分钟后，孩子们陆续吃完午餐，将饭盒送到教室前的箱子里集中放好，由食堂工作人员统一收回食堂清洁、消毒。教室里有孩子用勺子刮着饭盒，要把最后一粒米也放进嘴里。三（1）班女生徐灿柠说：“每一颗米都凝结着农民伯伯的汗水，我一颗都不浪费。”

“这两天我们收上来的饭盒都干干净净的，基本没看到剩饭剩菜”，该校食堂工作人员邹新元说，孩子们的表现让她很惊讶，尤其是刚入学的一年级新生，也很少剩饭菜，没想到这么小的孩子也都能做到不浪费粮食。

红领巾实验学校校长陈赤男说，小学阶段是行为习惯养成的阶段，从小养成每顿饭按需盛取、不浪费的好习惯，会伴随一生。她还请全校学生做“节约粮食宣传员”，向父母亲友宣传倡导勤俭节约的良好风尚。

幼儿园开启“光盘进行时”

茄汁花菜、茭白小炒肉、筒子骨山药汤、香喷喷的白米饭……9月2日中午，蔡甸区索河第二幼儿园的小朋友们开始吃午餐，有小朋友和老师们的陪伴，孩子们吃得香甜。

幼儿园用特殊的“开学第一课”开启别样的新学期。老师们以“光盘行动”为主题，给孩子讲餐桌礼仪，勤俭节约，文明健康。幼儿园园长彭凤娇介绍，孩子们的饮食安全严格把控，所有的食材都由品牌供应商当天送货。幼儿园采取两餐一点制（早餐、午餐、午点），每周由专业营养师制订不同的食谱。

“绿色的豆米，红色的胡萝卜加火腿肠，白色的芋头烧肉，再来一碗红枣枸杞鸡汤，多有营养！”在蔡甸区直属第二幼儿园，中餐开饭前，为了增进孩子们的食欲，老师们先向小朋友们介绍当天的午餐。经过老师们的引导，孩子们吃得格外开心。

9月2日，汉阳区钟家村幼儿园的午饭时间，老师错峰在食堂门口一米线处排队领取幼儿餐点。进班后，保育老师将餐点分好，大班幼儿排队自己取餐，小朋友按照自己的食量自主选择餐点，食量大的幼儿选择大份，食量小的幼儿选择小份，遵循“端多少吃多少，不够再加”的原则，不浪费一点食物。

蔡甸区常福中心幼儿园的老师们在新学期开展“光盘进行时”系列活动。餐前，教师通过图片的讲解，让幼儿明白粮食是农民伯伯辛苦种出来的，小朋友们要爱惜粮食。园长介绍：“幼儿园还将请家长和宝贝们参与21天光盘小达人打卡活动，将勤俭节约的好习惯真正付诸行动。让孩子和家长彼此影响、相互督促，共同对浪费现象说不。”

记者刘嘉 杨幸慈 通讯员刘心悦 杨学工 余少芹