俗话说得好:秋风起,贴秋膘,冬去春来身体好。
最近天气转凉,不少人把贴秋膘提上了日程,变着法儿给自己食补。
但小编要提醒的是,盲目跟风贴秋膘,当心养生不成反养病!那么,秋膘应该怎么贴呢?
以肉贴膘,当心3种病说到贴秋膘,总免不了多吃点肉,补充点营养。但如果纯粹地“以肉贴膘”,不仅对身体无益,还可能招来多种疾病:
1.肠胃疾病
历经一个“苦夏”,我们的肠胃已经很虚弱。
此时如果大量进食肉类,容易加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等肠胃症状。
2.肥胖
盲目地“以肉贴膘”,不仅不能帮助我们提高抗寒能力,还可能带来满身的肥肉。
不仅如此,纯“肉补”会容易过多摄入脂肪,引发肥胖,进而增加患上代谢综合征、高血脂、高血压、冠心病、痛风、脂肪肝等疾病的风险。
3.急性胰腺炎
高脂饮食是急性胰腺炎的主要诱因之一。盲目“以肉贴膘”,很可能诱发急性胰腺炎,出现急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等症状。
健康贴秋膘,4类食物可常吃虽说盲目贴秋膘容易出问题,但如果换个配方、改善食谱,这秋膘还是可以贴一贴的:
1.白色食物
秋季注重养阴润燥,白色食物入肺,可增强肺腑之气,提高肺腑器官抗病毒能力,止咳化痰,治虚劳咳血,建议多吃:
肉类应多吃鱼类、禽类等白肉,少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉;蔬菜、水果也以白色为佳,如莲藕、莲子、山药等;其他如南瓜、萝卜、百合、杏仁等也可多吃。2.发酵食物
发酵食物如面试、酒糟、豆豉、酸奶等更容易被肠胃消化吸收,秋季适当多吃,可以缓解因夏季过食生冷而导致的肠胃问题。
3.薯类
薯类食物,尤其是红薯,富含膳食纤维,可以补益脾胃、促进消化、强身健体,适合秋季食用。
再者,常吃红薯还可以促进体内有害物质排出,降低肠道疾病的发生率,预防大肠癌。
4.蛋类
蛋类富含高质量蛋白、脂肪酸和多种维生素,建议适当补充。
而在所有蛋类中,鸭蛋最为推荐。苦夏过后,人体处于虚劳的状态,而据《本草经集注》记载,鸭蛋可大补虚劳,滋阴养血,此时吃再适合不过了。
贴秋膘时间,南北各不同
我国地大物博,气候差异也相对较大,因此,南北方人民贴秋膘的时间也略有差异:
北方立秋后,一阵秋雨一阵凉,此时贴秋膘也较为合适;但南方立秋之后,天气依旧以暑热为主,湿气重,现在进补为时尚早。建议立秋后以防暑除湿、养护脾胃为主,待到中秋或立冬之后再进补。2类人,不宜贴秋膘贴秋膘常见,但也并非人人适合,尤其是下面2种人,不建议刻意贴秋膘:
1.儿童、老人
儿童和老人本身肠胃较为虚弱,大量进食肉类来贴秋膘,只会加重肠胃负担,影响消化,故不建议。
2.高血脂、脂肪肝患者
高血脂、脂肪肝患者本身体内脂肪就已经超标,若在秋季继续进补,有害无益。故建议这两类人群秋季应正常饮食,坚持锻炼,降低体内脂肪比例。