大家好，我是晃晃，新晋宝妈一枚，带娃时间有限，但还是享受烹饪的美妙。提倡少油低脂，不叫外卖，轻松在家做美食。喜欢就关注我吧~

应粉丝想看我做寿司的要求，趁着周末去超市采购了需要的材料。在家做的寿司也是一个可以夹万物的美食，自己喜欢什么加什么就好，这次我买了无淀粉火腿肠和水浸金枪鱼罐头，配合着鸡蛋、黄瓜、大根，还有不同的酱料可以搭配出很多组合。如果是蟹棒、肉松这些材料，做起来也是非常漂亮和美味，大家可以自由发挥想象力。

回想一下，还真是好久没有做寿司了，记得最早还是上高中的时候跟小姐妹一起学做的，用料非常简单，黄瓜、鸡蛋、火腿肠、千岛酱卷起来就觉得很美味，十六七岁的时光真是短暂又快乐。今天晃晃跟大家分享三种寿司卷法，让你的家常寿司与众不同，下面就让我们一起来看看具体怎么做！

【家常寿司】

用料

寿司用紫菜、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、金枪鱼罐头、千岛酱、香甜沙拉酱、番茄酱、大根、米饭

做法

1.把需要用的食材都切成条，鸡蛋切条的话就摊得厚一点，卷寿司用的蛋皮摊得薄薄的，一张就够。

2.把竹帘铺在最下面，然后一层保鲜膜，一层紫菜，一层米饭铺匀。在靠近自己的一头的米饭上码上要卷的材料，然后用保鲜膜和竹帘辅助卷成卷，包着保鲜膜放一边，吃之前一起切。

4.第二个卷我们来做米饭在外的寿司。最开始步骤一样，铺完米饭之后，在米饭上铺一层保鲜膜，把紫菜和米饭翻个面，竹帘还放在最下面，去除紫菜上的保鲜膜，把要卷的材料码放在一头的紫菜上，然后像刚才一样卷起。

5.第三个卷是蛋皮做外皮的寿司。开始步骤一样，铺完米饭之后，把蛋皮盖在米饭上，然后像第二个卷一样把它翻个面，让鸡蛋在最下面，紫菜在最上面。

6.把要卷的材料放在一头的紫菜上，金枪鱼、大根、黄瓜、千岛酱，整理好卷起。

7.我把剩下的材料随机搭配，又卷了三个卷。吃之前找个锋利的刀子，连同保鲜膜一起切成1-1.5厘米宽的小段，去掉保鲜膜摆盘。

晃晃小贴士

1.注意寿司紫菜有正反，光滑那面向下，毛躁那面挨着米饭。

2.大根就是一种寿司专用咸菜似的东西，不用也可以。加了它的卷要注意咸度，减少酱料。

3.如果吃的时候感觉味道不够，可以把酱料挤在寿司表面一起食用，或者用海鲜酱油和芥末调碗汁蘸食。

4.卷寿司一定要卷紧一些，不然切完容易散，米饭也不能太松散，稍微有点黏性比较好用，但是太软的饭不粒粒分明了就不太好看。

到这里晃晃感觉已经把要注意的关键点写得非常详细了，新手也不容易失败，祝大家都能做出自己满意的家常寿司，记得点赞、收藏、转发，有什么不明白的地方，评论区留言给我哦

我是晃晃，喜欢总结方便简单的料理方法，省时省力做美味。如果你每天不知道吃什么，关注我，跟我一起做吧！每日更新，主页还有视频版哦~