猪皮怎么吃好吃法大全(猪皮这样吃才叫香)
猪皮怎么吃好吃法大全(猪皮这样吃才叫香)
2024-11-22 06:53:08  作者:爱稍纵即逝  网址:https://m.xinb2b.cn/know/dnm498777.html

猪皮在我们这边市场才3元一斤,和猪蹄一样富含胶原蛋白,越吃皮肤越Q弹,美白养颜,猪皮的传统做法就是猪皮冻,皮冻在南北方都很受欢迎,冬天家家户户都会做一大盆,可是我觉得猪皮冻太凉了,毕竟是冬天嘛,猪皮这样吃才叫香,我家隔三差五做来吃,麻辣爽口,好吃的停不下


市场上都有卖新鲜猪皮的,3元一斤,快过年了,涨价了这几天5元一斤了,我得多买些放冰箱冷冻备用


把猪皮洗净,放入冷水锅内烧开煮15分钟-20分钟


煮的时候放3片姜片,这样去腥


煮大约15分钟-20分钟就可以了,筷子捅一下,能捅透就可以,不用太烂,那样口感不好


把猪皮放案板上切成粗条或者细条,根据你自己的喜好,猪皮一切就成卷了,非常神奇,喜欢吃美食的朋友关注我,可以看更多美食视频


另起锅,加油,葱姜末爆香,加入猪皮炒香


加入适量老抽提色,继续炒


加入辣椒粉,超级辣的那种,我在市场上买的是8元一两,加入孜然粉,熟芝麻,再炒均匀,炒出香味


这样简单又好吃的麻辣猪皮条就做好了,算是我独创的小零食吧,做法简单,非常好吃,比吃烧烤过瘾多了,吃到停不下来,还想吃,连吃三天都不腻。


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