这种不懂咖啡的人觉得每家做的都差不多,但是星巴克的咖啡确实花样特别多嗷,我们这种吃土族也只能偶尔下个狠心喝一杯,今天就给你们带来山寨星冰乐的教程,自己做咖啡同样很好喝!
星冰乐
用量
1.提前牛奶放入冰箱冻成冰块。
2.咖啡粉、可可粉、细砂糖混合,少加一些开水搅匀。
3.浓缩咖啡液晾凉后放入搅拌机,与冻成冰块的牛奶、适量炼乳混合搅打均匀。如果你家没有搅拌机的话就直接融化牛奶冰吧~
4.冷藏过的淡奶油中加入约8g细砂糖,用打蛋器打发,放入裱花袋中。
5.给裱花袋加一个花嘴,奶油挤在咖啡上即可。没有裱花袋和花嘴的朋友可以直接将奶油怼在咖啡上,弄成咖啡奶盖那样就可以喝啦!!
成品星冰乐绝对是特别经典的饮品了,其中咖啡、砂糖、炼乳的用量你们都可以按照平常的喜好来选择,喜欢苦的少给点糖,喜欢甜的多放点炼乳就行。冰冰的咖啡与奶油的完美结合就是这一杯了!
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