麻油是芝麻油麻油是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味麻油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔,我来为大家科普一下关于麻油是芝麻油还是什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
麻油是芝麻油还是什么
麻油是芝麻油。
麻油是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。麻油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。
麻油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老,同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有润肠通便,润嗓利咽的功效。