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星空棒棒糖的做法（怎么做星空棒棒糖）
星空棒棒糖的做法（怎么做星空棒棒糖）
2024-09-28 09:53:24  作者:我叫他超人  网址:https://m.xinb2b.cn/know/bwk280450.html

食材：珊瑚糖200g、水20g、黑色色素适量、果味香精适量、白油适量，今天小编就来说说关于星空棒棒糖的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!


星空棒棒糖的做法

食材：珊瑚糖200g、水20g、黑色色素适量、果味香精适量、白油适量。

先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落)。

打印出3cm直径的糖纸。

然后用剪刀将图片剪下来。

然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水。

小火慢慢熬制到160度左右。

待气泡消掉后，倒入半圆模具十分满即可。

然后确定完全凝固后，将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素（牙签稍微黏一点的程度）。

加入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度。

带气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后倒入模具十分满。

然后轻轻转动棒棒棍，让糖浆完全裹上棍子。

待糖温度稍微晾凉一会后，将之前的半个棒棒糖粘到上面。

然后彻底放凉，轻抠出来即可。

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