做凉粉的方法(凉粉的制作方法)
做凉粉的方法(凉粉的制作方法)
2024-11-22 02:17:25  作者:谁也没有  网址:https://m.xinb2b.cn/know/aad113854.html

食材:淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖 ,现在小编就来说说关于做凉粉的方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


做凉粉的方法

食材:淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖。

首先准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。

取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水中。

调制出淀粉水。

剩下的水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水(记得慢慢加,快速搅拌,同时火转小)。

搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右,这个时候粉浆阻力变大,同时变得透明,这个时候就可以关火了。

煮好以后,倒入刷好油的大盘中晾凉,这个凝固过程大约3到4个小时。

这个时候做一个凉拌的酱汁,首先烧热菜籽油。

烧热后的油放入无水的碗中,稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入。

分次加入会令辣椒味儿更香。

最后撒入适量炒香的白芝麻,然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖。

当凉粉晾凉至足够时间,倒扣,duang的一下,一整个就能掉下来了。

用刮将凉粉刮下来,也可以直接用刀切成长条或者厚块。

盘底下垫上黄瓜丝,铺入凉粉。

铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。

淋入调好的酱汁。

  • 什么虾比龙虾好(龙虾不是虾对虾更不是虾)
  • 2024-11-22龙虾不是虾对虾更不是虾要讨论什么是真正的虾,首先要界定“虾”的概念一般来说,软甲纲十足目腹胚亚目真虾下目的物种就可以认为是正经八百的虾,除此之外的“虾”,或多或少都有点僭伪的意思图一:罗氏沼虾图二:脊尾白虾图三:鲜明鼓虾真。
  • 车评人最爱提的Alcantara到底是什么鬼?
  • 2024-11-22车评人最爱提的Alcantara到底是什么鬼?话说那天顶配菌陪小伙伴逛车展,这小伙伴家境挺殷实的,看车只看壕的、贵的顶配菌也陪着进出各种豪车展台,跟久病成医的道理一样,这位一年一换车的土豪已经不任人宰割了,问的问题很刁钻,把销售问的一愣一愣的,比。
  • 常吃番茄的好处(饮食养生经常吃番茄)
  • 2024-11-22饮食养生经常吃番茄夏季天气炎热,正是蔬菜大批量上市的时间,而这个时节最常见的蔬菜,无外乎黄瓜、西红柿,相信这两样很多人都吃过番茄的营养现代研究表明,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、。
  • 哪家编程培训机构好一点(南京的信息学奥赛编程培训机构哪家好)
  • 2024-11-22南京的信息学奥赛编程培训机构哪家好南京的信息学奥赛编程培训机构哪家好,童程在线作为童程童美独立开发的专有可视化在线少儿编程教育平台是美国纳斯达克上市的达内教育集团旗下产品,拥有来自国内外名企的师资教研团队,多年编程教育经验沉淀,累计研。
  • 长歌行导演为何指名热巴(热巴长歌行恐难播出)
  • 2024-11-22热巴长歌行恐难播出7月14日,由迪丽热巴、吴磊主演的《长歌行》正式发布了多人定妆海报,不少网友对造型极其满意,表示期待剧集播出,粉丝们则因番位、颜值等不满开撕,为演员及剧热度再添一把火然而,意想不到的是演员热度被《长歌。
  • 寒露到霜降喝什么茶(霜降后你还在乱喝茶)
  • 2024-11-22霜降后你还在乱喝茶茶,是我国的国饮从古至今,四季更替,它都是我们生活中必不可少的存在俗话说:夏季喝茶,可消暑解渴,秋末冬初饮茶,可防寒保暖,润燥生津所以说在霜降后的时节,我们在饮茶的选择上要以温润为主,像绿茶、姜茶、白。
  • 春秋战国时期金文(周代金文与先秦文学)
  • 2024-11-22周代金文与先秦文学大盂鼎铭文资料图片一有周一代,礼乐煌煌、文采纷郁孔子曾说:“周监于二代,郁郁乎文哉,吾从周”青铜器经过夏商两代发展,到周代达到鼎盛时期,其上铸刻的品类多样、内容丰富的铭文,是我们了解周代文明的重要文献。
  • 塞尔维亚武契奇召集中俄大使(永远不加入北约)
  • 2024-11-22永远不加入北约塞尔维亚人是南斯拉夫人的一支,和俄罗斯人是亲戚关系塞尔维亚大选落下帷幕,现任总统武契奇以毫无悬念的压倒性优势宣布连任成功,58%的支持率刷新了此前他自己在2017年创下的50%的记录与此同时,法国总统。
  • 红楼梦第24回内容赏析(红楼梦第三十四回赏析)
  • 2024-11-22红楼梦第三十四回赏析宝玉挨打后,“众人”的反应〈一〉袭人1.话说袭人见贾母王夫人等去后,便走来宝玉身边坐下,含泪问他:“怎么就打到这步田地?”袭人和宝玉的关系非常好,这是宝玉的准姨娘,所以是含泪的问,这是发自内心的心疼和。
  • 窗户凹槽漏雨到室内怎么办
  • 2024-11-22窗户凹槽漏雨到室内怎么办在凹槽下方开一个小口,装一个隐形排水孔,导流雨水出去也可以在窗户上方安装雨搭,挡住吹到玻璃上的雨水如果雨大排水不及时时,可以考虑换断桥或者系统窗户,一劳永逸解决问题。
  • 山村老屋二楼的秘密(山村老屋我的家)
  • 2024-11-22山村老屋我的家出博山城沿231省道一路向南,大约四十分钟的车程,就到了上庄村这就是我的家乡,村子不大,就在一片山谷的平地里,错落有致的散布着百来户人家高处看去,绿树掩映下,露出些许白墙红瓦这是后盖的房子,老屋都在村。
  • 车子有异响一般什么原因(汽车这几种异响别不当回事)
  • 2024-11-22汽车这几种异响别不当回事最近有车主在微信里反应他的车最近总是发出滴滴答答的响声,担心车有什么问题,就去给他的车做了个检查,发现原来是车门和车框摩擦抖动发出的声音,师傅就帮他修理了一下,异响就马上消失了话说回来汽车异响一直是影。