1、选购苹果应以果皮光洁、无伤、无虫害、色泽鲜艳、成熟度适中、味正质脆者为佳。
2、苹果的成熟度主要是通过手捏果实,太硬则不熟,太软则过熟,以软硬适中为好,外形大小应和重量相称。品质不好的苹果,果实大小不均,成熟度不佳,果皮不洁净,表面颜色暗淡,有虫孔,锈斑或霉变,腐烂现象。闻起来香味淡,口感不脆。
1、选购苹果应以果皮光洁、无伤、无虫害、色泽鲜艳、成熟度适中、味正质脆者为佳。
2、苹果的成熟度主要是通过手捏果实,太硬则不熟,太软则过熟,以软硬适中为好,外形大小应和重量相称。品质不好的苹果,果实大小不均,成熟度不佳,果皮不洁净,表面颜色暗淡,有虫孔,锈斑或霉变,腐烂现象。闻起来香味淡,口感不脆。