茅台，五粮液，西风，汾酒，洋河大曲，剑南春，泸州老窖，伊力特等都是粮食酒。

粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。