1、准备7-8枚大枣,清水400毫升。先将大枣撕开,让纤维露出来,有利于营养的充分释放,煮得更入味,同时去除枣核。处理好大枣后,放入锅中,加入清水,浸泡至少四个小时,将大枣的味道泡出来,煮出来的滋味也会更浓一些。
2、然后开大火加热,煮至沸腾后,继续煮五分钟,这样又香又甜的红枣茶便做好了。煮过的红枣肉没有太多味道,可以留着或者捞出丢掉。用红枣注水喝,可以补血养肝,也能够改善睡眠质量。
3、根据个人的喜好,在煮制过程中,同时可以添加其他一些食材来丰富红枣茶的口感,比如枸杞、红糖,或者是茶叶。将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖,煮至红枣熟软,过滤一遍就好了。