1、准备用料。鲜莲子、鲜百合、银耳、黄冰糖。

2、新鲜莲蓬剥出莲子，剥去外皮后清洗干净。

3、新鲜百合切去头尾，一片片剥开清洗干净。

4、干银耳用清水泡软，切去根部。

5、锅中倒入适量的水和黄冰糖，大火煮沸，放入银耳和莲子再次煮沸后转小火炖30分钟左右。

6、放入百合，继续炖10分钟左右，煮至汤汁浓稠即可。