新新网手机站
香煎鹅肝的家常做法 怎样做香煎鹅肝
2024-11-01 02:19:21  网址:https://m.xinb2b.cn/baike/news70177.html  

香煎鹅肝的家常做法 怎样做香煎鹅肝

1、鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。

2、再取出扑上面粉。

3、平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久,否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉。为避免煎不熟。不要切太厚。

4、如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖。或用糖煮葡萄汁(用搅拌机打汁)。煮好浇在肝上。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀。加少许柠檬汁。没有水果伴食会腻感觉也会差很多。