1、雪糕：【所需食材】奶油奶酪、牛奶、奶粉、白糖。

2、奶油奶酪提前从冰箱取出来，软化成膏状。

3、把奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到碗里，隔热水搅拌均匀。砂糖先少放，搅拌均匀后自己尝下味道，觉得不甜再另外加。

4、加入奶粉，搅拌均匀。原则上来讲，奶粉加得越多，越没有冰渣，但加太多容易腻，奶粉加得少，吃起来就会有冰渣，加的时候，把握奶粉用量，搅拌均匀后不是特别稀的状态就可以了。

5、倒进模具中，放冰箱冷冻一晚。

6、脱模，开吃。