柠檬乳鸽汤

食材：乳鸽，排骨，柠檬，盐；

做法：

1、洗净乳鸽，洗净排骨斩块，和乳鸽一起氽水捞起；

2、用盐和少许水揉搓柠檬表皮，冲净取半个切片去核；

3、煮沸清水，放入所有材料煮20分钟，火煲一个半小时，放入柠檬片煲10分钟，下盐调味即可食用。

柠檬煲鸡汤

食材：鸡翅，鲜柠檬，姜片，盐；

做法：

1、鸡翅洗净，去净绒毛，入沸水锅中焯透，捞出沥水；

2、鲜柠檬切片备用；

3、将鸡翅放入煲内，倒入清水烧沸，加入姜片，煲至鸡翅软烂，放入切好的柠檬片稍煮，用盐调味即成。