香菇可以和蘑菇一起吃，两者均为中外驰名的食用菌珍品，具有具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。两类菌菇烹饪方式很多，最鲜美的是做汤，可以搭配西红柿，豆腐进行炖煮，十分美味，冬天喝一碗，身体暖暖的。