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土豆版的鱼香肉丝怎么做(放入肥肉自己的油)
2024-11-01 05:27:59  网址:https://m.xinb2b.cn/baike/news569097.html  

土豆版的鱼香肉丝怎么做

做法步骤如下:

1、 先将洗净的肥肉沿纹路切成丝状,放入盘中加料酒、淀粉并用手抓匀;

2、 将肥肉放入油锅中炸至泛黄,捞出备用;

3、 调汁,取一小碗清水根据自己的喜好调入醋,生抽,盐,白糖;

4、 将葱,姜放入油锅中爆炒,再放入土豆丝,木耳丝,大辣椒丝,炒至8分熟时放入肉丝;

5、 翻炒片刻,倒入调好的汁和辣椒酱,煮至沸腾,再小火炖;

6、入味后即可出锅。