在十二生肖当中只有牛生肖才会口吐白沫的，所以这里指的生肖牛。牛在消化的时候，会进行口吐白沫进行消化。

生肖牛，指的是十二生肖之一的牛。牛在十二生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”－－夜间一点至三点又“牛时”。易卦为“坤为子母牛”。