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酱焖海兔的做法步骤是什么 海兔要怎么处理
2024-11-01 01:51:55  网址:https://m.xinb2b.cn/baike/news519651.html  

酱焖海兔的做法步骤是什么 海兔要怎么处理

1、把新鲜的海兔洗净备用。

2、锅中倒入半锅水,烧开后倒入海兔。

3、稍微焯一下,待海兔身体展开即可捞出。

4、捞出海兔,用自来水过凉后,沥干水分备用。

5、准备好八角、花椒粒,香菜、葱、红辣椒切成段。

6、锅烧热倒入少许油,放入八角和少许花椒粒炸出香味。

7、加入一勺郫县豆瓣酱,倒入切好的红辣椒、葱段,翻炒几下。

8、倒入沥干的海兔,进行翻炒,加入一勺东古大酱,翻炒均匀。

9、加入少许蒸鱼豉油,加入少许老抽,放入半勺味精,翻炒均匀即可出锅。

10、最后放入香菜、红辣椒装饰、酱焖海兔就做好了