准备原料：洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法：

1、将洋葱切成沫，鸡蛋在碗中打散，面包糠放入碗中，淀粉放入碗中。

2、洋葱沫加少许盐、胡椒粉拌匀。

3、将洋葱沫裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠；

4、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄。

5、盛出将油沥干即可，香味四溢。