用热水泡一些绿茶，羊蝎子洗净，放入茶水中煮沸，绿茶可以去掉肉的腥味，将煮好的羊蝎子放入清水中。

放入相应的材料，用大火煮开。转小火慢熬一个半小时，可以先洗好切好一些火锅的配菜，准备一些喜欢吃的蘸料。

向锅中加入盐和白胡椒粉，羊蝎子火锅可以喝汤，骨头可以给宠物。