1、首先把方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。

2、捞出来沥干水分，只要面条。

3、黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。

4、把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。

5、再加一些香菇酱，搅拌均匀即可。