和好的面团盖上保鲜膜，或者干净的湿毛巾醒20到30分钟，然后取出来，放在案板上搓揉，然后用擀面杖把它擀薄。最后擀出自己需要的厚薄度，并用刀把它切成面条的宽度即可。

面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。