阿拉斯加帝王蟹主要以浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等为食。浮游植物包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等。浮游动物包括轮虫、枝角类、挠足类等。水生植物包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等。底栖动物包括水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。