白色的水其实是菠萝蜜的组织液,这是一种高分子不饱和碳氢化合物,其含有丰富的蛋白酶、橡胶原料、水分、色素、树脂类物质、糖及灰分等,是无毒的成分,一般不直接吃,带有这种白浆的菠萝蜜是正常现象,可以放心食用。
为什么菠萝蜜里面会有白色的水
菠萝蜜是著名的热带水果,产果量高,果实特大,素有“果中王”之称。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝蜜有厚厚的外壳,需要将外壳剥去食用里面的果肉。在拨开外壳的时候,大家会发现里面有白色的水,黏糊糊的,其实这是菠萝蜜的分泌物,是正常现象大家可以放心食用。但这种液体粘在手上和皮肤上难以洗掉,建议大家切开的时戴上手套。