1、黄瓜洗净拍开

2、蒜洗净用蒜臼捣碎

3、海米泡洗干净备用

4、木耳泡发洗净撕大朵状

5、粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

6、将所有材料放入小盆中

7、加入适量盐、醋

8、再加鸡精、香油

9、调匀装盘即可