电饭煲做饭夹生有以下情况：

1、饭夹生有可能人为操作错误造成的。电饭煲的水位，普通大米一般是超出米粒2厘米，如果是新米最好多加5毫米，保证水位正确，否则，水位不正确饭会夹生；

2、煮饭夹生饭现象，还要从电路上找问题，电饭煲内部一般不会有问题，电脑板只要是正规厂家也很经用。最常见的就是插头松动，插座接触不良。