1、主料:牛腱子600g。
2、辅料:胡萝卜适量,大葱适量,洋葱适量,生姜适量,日式咖喱块适量。
3、步骤:牛肉切块,浸出血水,洗净。配料备用。
4、水烧开焯一下,牛肉洗净。重新放水,烧开,下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。
5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块,小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可。
1、主料:牛腱子600g。
2、辅料:胡萝卜适量,大葱适量,洋葱适量,生姜适量,日式咖喱块适量。
3、步骤:牛肉切块,浸出血水,洗净。配料备用。
4、水烧开焯一下,牛肉洗净。重新放水,烧开,下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。
5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块,小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可。