清真饭店不能吃驴肉原因的：

伊斯兰教规对饮食要求十分严格

1．禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等，禁食一切动物的血和自死物；

2．非禁食动物，必须用合乎伊斯兰教规的方式屠宰才可以吃。

资料：《古兰经》第三章一百七十二节：“他（指安拉）只禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非安拉之名而宰的动物。”《古兰经》第五章第三节：“对你们列为禁戒的是自死物、血、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的。