1、黄瓜切丝，葱、西红柿切丁，花生压成花生碎，芝麻酱加入热水搅拌，加入少量腐乳汁，些许酱油，加入适量盐和糖。

2、将鸡胸肉煎至金黄，加入一大勺豆瓣酱，一匙黄豆酱，倒入料酒。将煮好的面过冷水，淋上肉末，一匙辣椒油，一勺芝麻酱，黄瓜丝和西红柿丁，撒上葱花、花生碎、芝麻开吃了。