鲜甜爽口，特别美味By 静香爱下厨和追剧，下面我们就来说一说关于蚝油杏鲍菇是什么菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蚝油杏鲍菇是什么菜

鲜甜爽口，特别美味

By 静香爱下厨和追剧

用料

杏鲍菇 3个

葱白段 少许

姜末 少许

味极鲜酱油 1勺

蚝油 1勺

鸡粉 小半勺

白糖 小半勺

胡椒粉 少许

淀粉水 少许

做法步骤

1、杏鲍菇切成0.3厘米左右的片

2、锅里水开后加适量油和盐，把杏鲍菇倒进去焯水1分钟

3、1分钟后捞起滤干水分

4、锅里油温热了加入姜末和葱段爆香

5、爆香后加入杏鲍菇翻炒

6、翻炒后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，小半勺鸡粉和白糖，少许胡椒粉，翻拌均匀然后盖盖焖3分钟

7、出锅前淋入少许淀粉水，翻拌均匀即可出锅

8、这道蚝油杏鲍菇，吃起来鲜甜爽口，特别美味

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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