寒冬袭来，常年生活在北方的我们，每到冬天都面临着一个问题，就是菜价无脑上涨，尤其今年，更是涨价没有底线。本来就寒冷的冬天，北方人除了上班等必要出去的时候，都会窝在家里，感受温暖，吃吃喝喝。
说到吃，菜贵，那么我们就本着多吃肉的原则。但说到炖肉这可是有学问的。现代人家里也不会有灶台，基本炖肉为了省事儿，都是使用高压锅，但是那样做熟的肉，真的缺少灵魂。而我这个把吃看的最重要的人，为了炖肉能做到最棒，挑选了一个烹饪它最好的炊具----帝伯朗5D深炖陶瓷锅。
选择它的原因有很多个，其中最重要的还是它可以让食物更加美味。因为帝伯朗陶瓷锅具有360°立体循环加热，让受热更加均匀，熟的更快，火候更好掌握。还自带焦香，吸收油脂，让锅越用越顺手。其实经常做饭的人都知道，用明火配上这种砂锅、陶瓷锅等无论是炖猪肉，还是炖鸡汤，不仅肉质口感秒杀高压锅，而且在锁住营养方面更是不能比较。帝伯朗陶瓷锅在这方面就有着极大的优势。
但是有利就有弊，砂锅随便做菜香，但是它太脆弱了，忽冷忽热，或者温度过高过低都可以开裂，在烹饪时如果锅子坏了，那可太尴尬了。好在我选择的这款帝伯朗陶瓷锅不同于普通砂锅，它每一个锅都使用独立模具手工制作，经过1300 ℃高温烧制后可以承受的住低至-20℃，高至650℃的明火历练，杜绝锅子在反复冷热交替导致的开裂。
帝伯朗陶瓷锅在选材方面也是非常讲究，使用7.2级澳洲进口锂辉石，经过多层工序以1：1参和形成“五合土”，不仅在抗震强度表现极佳，还会在高温下分解出负离子，让锅子内的食物汤汁更加美味。7.2级锂辉石质地坚固，高温釉三层保护，可以实现小于30min防干烧保护。
并且帝伯朗陶瓷锅锅内是无涂层设计，对健康负责到底，虽然无涂层，但是依然光滑，不会有粘锅等现象。微孔透气的内壁更是能在烹饪过程中释放对人体有好处的微量元素和矿物质，使得佳肴更加色香味俱全，还健康营养。
固然美味最为重要，但是老话总说要色香味俱全。就算再美味的食物放在一个破破烂烂的盛具里，也会让食欲大减。而帝伯朗5D深炖陶瓷锅，之所以叫5D，其实就是说的它的5D立体的造型。锅子全身采用360°錾刻立体浮雕工艺，无论从哪边看，都给人一种身临其境的立体感觉，凹凸有致，好像伫立在阁楼之间。
红色的锅子显的大气，还喜气，尤其是搭配金黄色的LOGO与纹路，更加显的贵气。而锅盖则是白色的，顶部设计可以平置于桌面，也可在烹饪过程中让一把汤勺在上边。雀翎釉面，使用高温窑变釉工艺，让瓷质更加光滑紧密还方便清洗。
一款好的陶瓷锅，不就是可以烹饪更加美味的食物，有着不错的质量，有着不错的外观以便于盛放食物更加有食欲？帝伯朗5D深炖陶瓷锅，足以。其实它还有其它两种颜色，其它尺寸可选。根据自己家里人数以及喜欢的颜色，选择一款，体验极致美味，享受极致观感。
