1、红啤梨表皮开始有黑色的斑点。啤梨是一种在果树上不会软熟的后熟型水果，很硬时口感不佳，略带青涩，催熟后酥软了再吃，这样才能真正享受啤梨的好味道。未熟的红啤梨摸起来梆硬的，放熟之后，摸起来有软软的感觉。

2、红啤梨还未成熟的时候没有明显的香味，成熟后会有很浓郁的果香味传出。

3、红啤梨是一种水果，其果面青红，形状像小葫芦，果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多，适合大部分人食用。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有润肺凉心、消炎降火的作用。