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为什么喝了牛奶再吃哈密瓜超级苦(哈密瓜苦味牛奶物)
2024-11-23 18:01:20  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news767461.html  

为什么喝了牛奶再吃哈密瓜超级苦

哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质,而这些物质有的会产生苦味;哈密瓜太过于成熟,产生苦味。