1、材料：酸梅500克，冰糖200克捣碎，半个柠檬的汁，白醋2汤匙。

2、准备好所有材料。酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。

3、压完的酸梅还是整个的。

4、需要将酸梅捣烂。

5、放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。