1、伏特加一词是俄罗斯人对水的昵称,关于它的起源有两种说法，伏特加源自俄罗斯和波兰。目前普遍认为伏特加的起源与波兰关系更为密切。

2、伏特加酒以重复蒸馏精炼过滤的方法去除酒液中的杂物,而得到纯度较高的蒸馏酒。

3、伏特加在酿制的过程中有一个比较重要的工序:蒸馏出的原酒流入收集器时,要经过桦木炭层,连续过滤的时间不得少于8小时,而且桦木炭要不断更新。与桦木炭的不断接触使得伏特加酒具有无色、无杂味的特点,堪称世界上最为纯净的酒。