1、主要原料：娃娃菜，泡椒。

2、配料：盐、糖、油、八角、水、卤料包。

3、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉。

4、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干。

5、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。