冷冻排骨有股怪味可以多次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间应在三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。漂洗后的排骨再进行淖水(清水煮)，这样就可以去除了。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。