1、主料：雪花牛仔肉粒250克;

2、辅料：野菌粒、蜜豆丁、彩椒粒共500克,蒜片25克。

3、牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟，蒜片炸至金黄色；

4、蜜豆、彩椒飞水后落味炒制，加入煎熟的野菌、牛仔粒；

5、放入炸好的蒜片；

6、上碟，用炸巢伴边装饰。