1、煮饺子的火候不要太大要用慢火，小火；

2、准备好一碗凉水，在饺子出锅的时候，用凉水在饺子上浇一下；

3、用凉水浇完以后，用筷子一个个的放在大盘子里，进行冷却；

4、等待五分钟后，即可打包。