咖喱面条的做法分为4个步骤。按以下步骤操作：

1、所有面片材料(面粉、鸡蛋、冷水、盐和咖喱粉)混合均匀，搅成面絮状，面团很干，不会成团；

2、面片反复对折，用压面机一档压光；

3、面片最后厚度选择压面机四档；

4、面片撒少许薄粉，用压面机切成面条状，一次做很多可以分装在食品袋里，放入冰箱冷冻保存，随吃随取，不会粘连。