肯德基奶茶在室温下可以存放七小时，奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，主要是因为常温的温度变化较大，冰箱只能减缓病菌繁殖。

于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。