橘子保鲜的方法如下：

1、冰箱内保存：把橘子直接放入冰箱会使果味变酸，因此需稍作处理，先把橘子放入烧开的水中，浸泡十秒左右，再把橘子捞出来晾干，在把橘子放入塑料袋并挤出空气后，放入冰箱，可保存将近20天。

2、冰箱外保存：首先确保需保存的橘子都没有带水，然后把橘子放到篮子里或纸箱中，置于屋内桌子和柜子上。此时，应确保周边环境没有热源，且能保持通风，但又不会让风直接吹到橘子，使橘子的水份丢失。